O preço do arroz voltou a superar os R$ 63 por saca no mercado brasileiro após meses de cotações pressionadas pelo excesso de oferta. A recuperação ocorre logo após o encerramento da colheita da safra 2025/26, com a cotação registrando R$ 62,83 por saca no Rio Grande do Sul em 16 de julho de 2026. Produtores e indústrias processadoras observam uma mudança no comportamento de vendas e compras.
Recuperação das cotações no Rio Grande do Sul
Com o fim da colheita, parte dos agricultores reduziu a presença no mercado para negociar apenas em preços mais atrativos. As indústrias processadoras passaram a recompor estoques, o que elevou as cotações em todo o país. A Companhia Nacional de Abastecimento e a consultoria Safras & Mercado acompanham de perto esse movimento.
O principal estado produtor, o Rio Grande do Sul, concentra a maior parte das transações e influencia diretamente as médias nacionais. A menor oferta imediata de produto disponível para venda imediata sustentou a alta recente.
Perspectivas de redução na área cultivada
Produtores avaliam uma possível redução da área cultivada na safra 2026/27 após perdas de rentabilidade na temporada anterior. Muitos optaram por substituir áreas de arroz por outras culturas mais rentáveis no momento. Essa decisão pode limitar a oferta futura e contribuir para a manutenção de preços mais elevados.
Analistas destacam que o equilíbrio entre oferta e demanda dependerá do ritmo de comercialização nos próximos meses. O mercado brasileiro segue atento aos sinais de ajuste na produção.
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